Sweet And Sour Pork

อาหารเอเชี่ยนฟิวชั่นที่กระตุ้นต่อมรับรสของคุณ

สำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ที่มาเที่ยวเชียงใหม่ ซึ่งเป็นเมืองที่มีอาหารหลากหลายและทิวทัศน์ที่สวยงาม ร้านอาหาร Passionate Chiang Mai คือสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเอเชี่ยนฟิวชั่น ที่จะกระตุ้นต่อมรับรสของคนท้องถิ่น และกระตุ้นและสร้างความรูสึกประหลาดใจให้นักท่องเที่ยว ได้อย่างแน่นอน เมนูอาหารทั้งหมดที่ ร้านอาหาร Passionate Chiang Mai ถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้วยรักและความภาคภูมิใจ และทางเชฟของเราจะเพิ่มเทคนิคและความสดใหม่ให้กับผู้ที่มารับประทานอาหารเย็น แต่ละจานได้ใส่ความคิดสร้างสรรค์โดยยังคงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมแต่ละชนิด นอกจากนี้เราจะเพิ่มความหวาน เปรี้ยวและระดับความเผ็ด ให้เหมาะกับผู้ที่มารับประทานอาหารเย็นแต่ละท่าน ซึ่งมาจากพื้นที่ที่แตกต่างกันทั่วโลก เรายินดีที่จะบอกว่าทำไมร้านอาหารธรรมดาอย่างเราถึงได้รับรางวัล Advisor Excellence 2017 ภูมิใจนำเสนออาหารเอเชี่ยนฟิวชั่นที่ดีที่สุด ซึ่งประกอบด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ อย่างเช่น หมูผัดเปรี้ยวหวาน ปรุงด้วยสัปปะรด หมูคือวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับที่นี่ เช่นเดียวกับในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื้อหมูอุดมด้วยวิตามิน B1 กับวิตามินB2 ซึ่งช่วยคงสภาพผิวและสุขภาพทั้งหมด วิตามินB6 ซึ่งมีอยู่ในเนื้อหมูช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึม ปรุงด้วยผลไม้ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยอย่าง สัปปะรด ( มีประโยชน์ต่อสุขภาพติดอันดับต้นๆ ในการช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหาร) เป็นเมนูอาหารที่งดงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ พริกหยวกที่สดและกรอบ ประกอบเป็นอาหารที่โปรดปรานได้เสมอ ในแต่ละคำที่ทาน ทำให้เป็นมื้ออาหารที่สมดุล สำหรับการได้ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ…

Cereal Prawns

อาหารทะเลสดใหม่สำหรับคนชอบอาหารทะเล

ที่ร้าน Passionate Chiang Mai วัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากในท้องถิ่นเพื่อให้มั่นใจว่าสดและได้คุณภาพ อาหารทะเลส่งมาใหม่ทุกวันเพื่อให้มั่นใจว่าผู้ที่มารับประทานที่ร้านจะได้ทานของสด ทุกๆจานถูกเตรียมที่ร้านคัดเลือกอย่างพิถีพิถันและได้ความหวานตามธรรมชาติ เมนูที่ต้องลองเมื่อมาทานที่ร้านคือ ปลานึ่งเต้าเจี้ยว (Teochew Steamed Fish) น่ารับประทานอย่างมาก เป็นเมนูที่ดูธรรมดาแต่รสชาติอาหารจะทำให้ติดใจเมื่อได้ลิ้มลอง วิธีการทำไม่ยุ่งยากนัก ด้วยการนึ่งเพื่อได้ความหวานตามธรรมชาติที่ซึมออกมาขณะนึ่ง โดยการราดซอสถั่วเหลืองลงไปในจาน ใส่มะเขือเทศสไลด์ พลัมเปรี้ยว ผักดองบนตัวปลา แล้วนึ่งทั้งจาน อีกหนึ่งเมนู คนที่ชอบอาหารทะเลต้องลอง คือ กุ้งอบขิงสไลด์ (Steamed Prawn with Ginger Slice) กุ้งสดๆล้างทำความสะอาด จัดเตรียมเรียงใส่จาน ใส่ขิงสไลด์ ใส่เหล้าจีนนิดหน่อย เพื่อเพิ่มความหอมและหวานของกุ้ง อบด้วยอุณหภูมิสูงจนกระทั่งกุ้งมีสีเหลืองทอง เมนูนี้เมื่อถูกเสิร์ฟ ผู้ที่ทานอาหารจะได้กลิ่นหวานๆของอาหารก่อนที่จะได้เห็นจานอาหารเสียอีก เมนูที่ได้รับการยืนยันจากทั้งคนในท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวว่าต้องลอง คือ ปูผัดผงกะหรี่ กระดองปูถูกทุบให้ร้าวพอประมานในส่วนที่แข็ง ก่อนที่จะผัดลงไปในกระทะ ผงกะหรี่ น้ำมัน กะทิ คนส่วนผสมให้เข้ากันกับไข่ไก่นำไปผัดร่วมกับปู เตรียมพร้อมเสิร์ฟ หมดเวลาเรียกน้ำย่อย!!! และลงมือทานกันครับ มาที่ร้านPassionate Chiang Mai วันนี้…

Tom Yum Seafood

เมนูอาหารไทยในเชียงใหม่

การมาเชียงใหม่โดยไม่ได้มาทานอาหารที่ร้านอาหาร Passionate Chiang Mai ก็เหมือนการมาเชียงใหม่แล้วไม่ได้ไปวัดที่มีชื่อเสียงของเชียงใหม่อย่างดอยสุเทพ เป็นระยะเวลา 4ปีที่ร้าน Passionate Chiang Mai คือหนึ่งในร้านอาหารที่ต้องแนะนำให้มาทานเมื่อมาเชียงใหม่ การันตีด้วยรางวัล Trip Advisor Excellence 2017 อาหารที่นี่ล้วนทำให้มีความสุข อร่อย และอยากอาหารมากขึ้น ที่ร้านอาหาร Passionate Chiang Mai อาหารแต่ละจานถูกปรุงอย่างดีเลิศ ด้วยความหลงใหลและความภาคภูมิใจ อาหารต้นตำหรับที่สด และปรุงแต่งที่ทำให้ทั้งอิ่มท้องและอบอุ่นหัวใจ นั่นคือสิ่งที่ร้านต้องการทำให้ดีที่สุด ท่านสามารถดูความหลากหลายของเมนูอาหารที่นำเสนอ ไม่ว่าจะเป็น อาหารเอเชี่ยนจานพิเศษอย่าง ปูผัดผงกระหรี่สิงคโปร์ ซอสไก่มาเลเซียสูตรพิเศษ และความชอบแบบไทย  เมนูปลาจานพิเศษในซอสพริกผสมผลไม้ ทั้งหมดนี้คืออาหารจานเด่นประจำร้านที่เป็นที่นิยมในมื้ออาหารค่ำ เมื่อท่านมาท่องเที่ยวที่เชียงใหม่ นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มประสบการณ์อาหารฟิวชั่นสไตล์เอเชี่ยน ท่านจะต้องลองสั่งเมนูชาไทยต้นตำรับมั่นใจว่าท่านจะรู้สึกสดชื่นหลังจากที่ท่านเที่ยวในเมืองมาตลอดทั้งวัน เมนูอาหารท้องถิ่นจะเป็นอาหารที่คุ้นเคยอย่างเมนูอาหารไทย เช่น ข้าวผัดสัปปะรด เป็นเมนูที่ภูมิใจนำเสนอ ข้าวสวยร้อนๆผัดร่วมกับไข่ กุ้ง เนื้อสัปปะรดหั่นเป็นชิ้น ลูกเกด ถั่ว และเม็ดมะม่วงหิมะพานต์ ที่เสิร์ฟในโถสัปปะรด ผัดไท เมนูการผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก และเลือกใส่กุ้งหรือไก่ตามแต่ชอบ…