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The Wongnai review of ‘Passionate Chiang Mai’ Asian Fusion Restaurant in 2017

The Wongnai review of ‘Passionate Chiang Mai’ asian fusion restaurant in 2017

Wongnai (which means “insider” in Thai) allows users to browse through restaurant information, user reviews, and photos from over 250,000 restaurants in Thailand.

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The origin of our new ‘Passionate Chiang Mai’ logo

首先我们感谢所有帮助我们成长的人和帮助我们建立梦想的人，当然还有我们的竞争者们。感谢所有成为我们成功的一部分。 我们的总目标是为所有对我们的进步和成功作出的影响代表并表示敬意。

我们该怎样感谢泰国给我们机会让我们的餐馆在泰国有立足之地，还有泰国人的热情和乐于助人呢？ 我们该怎样表达对新加坡的背景和对正宗烹饪风格的影响表示敬意？ 我们又如何Passionate Chiang Mai的菜式中表达强烈的中国烹饪技术？

我们标志设计是鱼尾狮标志的头部与虎身体的条纹结合

鱼尾狮标志是一个狮子头和鱼体的神话生物发起的。 它起源于新加坡的原名 – 新加坡的意思是“狮城”。这也正代表了我们标志的起源（我们的起源是对烹饪风格的巨大影响）也这是（我们的海鲜特色菜）。

虎标志与泰国密切相关，对中国，马来西亚，缅甸，柬埔寨，泰国，印度尼西亚，印度和日本等亚洲其他国家也是非常重要的（所以可以说是亚洲的象征）。 这个象征意味着敬畏和敬仰：它的实力，力量，美丽，感性和激情（我们的亚洲风味）以表和谐。同时 老虎也充满生机，表达了实现和进步的精神和动力。 所以也会同时禅受食物带给我们的美好影响。

虽然一个简单的标志是远远代表不了所有的细节，但我们希望以一些小的方式向至今为止已经成为我们旅程的一部分人表示敬意。

A friend’s history of the restaurant “Passionate Chiang Mai”

有朋友故事的餐馆

业主一直对烹饪和食物情有独钟。 在这里我听到很多关于食物，时间，分享和家庭温馨的故事。 这是他们家庭生活的重要组成部分。

一个突如其来的机会使他们来到泰国清迈开始一个新的生活，他们从未想过在生活在这里的时段里会做些什么。 他们有机会做很多事情，可能会有更多的钱，但最后他们却决定跟随他们对食物的热情，对每一道菜的忠诚和享受而开始了餐厅生涯

是于2014年中期开始的。餐厅是以他们对食物的热爱和激情梦想为主题的。

刚开始时他们尝试结合自助餐，烧烤风格和一些主菜，主要是尝试找出客户真正喜爱的食物和风格的食物。

慢慢的他们清楚地知道，很多顾客喜欢更多的是家庭菜。因为他们享受那种对事物准备的热诚和对新奇想法的结合，也许这就是他们所想要的家庭厨房生活。而现在这所有的经历与历练成为了他们梦想的基石，成为了他们餐馆生涯的目录篇。

随着餐厅变得更受欢迎，他们增加了菜谱，包括本地和亚洲风味菜肴，以满足不同的口味.不断地寻找食物的正宗于不断的创新给他们了不同灵感使每一道菜得到不断地完善。总是寻找正宗的食谱和测试新的想法，直到他们完善每一道菜。

业主对餐厅还有更多的想法，但他们仍然坚定地致力于他们最初所起的餐厅梦想。

“和我们的共分享我们对食物的热爱，并拉近我们和现实生活的真正距离，以确保我们的客户不仅享受美食，而是做到让顾客有美好回忆。”

Seems they are on the right track judging by the comments from their customers.